Retek: gyors és ízletes zöldség

A retek egy korai zöldségfélék, gyors növekedéssel és sokféle ízzel, a választott fajtáktól függően, tavasszal vagy későn

Retek: gyors és ízletes zöldség

ravanello

Már ebben a szezonban is elkezdheti vetni. az retek ez egy zöldség ezer erőforrás, amely néhány héten belül elégedettséget adhat a betakarítás és az íz tekintetében. Nem véletlen, hogy a növények között választják a kicsiek kertje. A retek megművelhető bármely évszakban, hőmérsékleti problémák nélkül. Vannak még olyan fajták is, amelyek a téli szezonban tárolhatók. A vetést el kell végezni földön vagy potban a megfelelő fajta kiválasztása. Ezek léteznek különböző formákban, kerekebb vagy a hosszúkás klasszikus, amely minden hónapra, vagy február és szeptember-október között, a szabadban és az idő hátralévő részében szerepel. az alagútban vagy az üvegházban.

ravanello tondo

A nyári és a téli fajok egy kicsit nagyobbak, így azt jelenti mélyebb talajfeldolgozás, egy megfelelőbb helyért. Vannak olyan japán fajták is, amelyek testesebbek és hosszúkás gyökerekkel rendelkeznek, amelyek akár 50 cm hosszúak is lehetnek. Retek nőnek különböző éghajlatok és a különböző időszakokban évben. A napsütötte területeket vagy a részleges árnyalatot preferálják attól függően, hogy túl meleg. Ami a földet illeti, célszerű a könnyű talaj, közepesen konzisztens, lágy és alapvetően sav. Ez is befolyásolja az ízét, ami egyébként kevésbé finom. locsolás kell lennie állítsa és a vegetatív ciklus során bőséges: ez homogénen nedves és friss talajt tesz lehetővé. A retek gyakran alkalmazzák a tavaszi szövetségek. Ez tökéletesen illeszkedik a növekedési sebességéhez káposzta, sárgarépa, borsó és spenót. Nemcsak az íze, hanem az is esztétika, együtt bébirépával, lehet, hogy a szokásos erkélycserepek felé fordulhat csatlakozik a verbenához.

ravanello bianco

A retek van zöldség alapvetően egészséges. A tipikus betegségek a brassicaceae betegségei, de a rövid termési ciklus miatt nem nagyon gyakori. Óvatosnak kell lennünk, hogy ne hagyjuk ki a vizet: víz egyensúlyhiánya és hosszú távú aszály okozhat, szivacsos és száraz gyökerek. Ugyanez a hatás, a megváltozott íz mellett, még akkor is, ha a megfelelő időben nem gyűjtötték, és egy ideig a földön maradnak. Talán nem mindenki tudja ezt a levelek is azok ennivaló. Salátákban lehet fogyasztani, talán friss és fiatal spenótokkal kombinálva. A retek C-vitaminban gazdagok, és az étkezés elején is megelégszik.

ravanelli

A retek termesztése egyszerű: mivel a zöldség fejlődik a felszíni részea mély ásás nem szükséges, de elegendő a felszíni föld mozgatása, a talajjal való összekeverése és a vetés előtt finoman áthaladni. A vetés sorban, egyvel 15 cm távolság 20 cm minden beszúrási ponthoz. Szükség esetén idővel vékonyítsuk ki a palántákat, megszüntessük a gyomokat és a gyomokat. Gyűjtsük össze, haladjunk fel, felemelve az egész növényt, amikor elérte a tipikus színét és méretét. A leggyakrabban használt fajták közül a Szicíliai óriás, amely a nyári fajták között szerepel Jég gyertya, amely meglehetősen nagy fehér gyökerekkel és a klasszikus mignon, kerek gyökerekkel és különösen ízletes.



Videó: Sült zöldség saláta újburgonyával