Indukciós főzőlapok

Az indukciós főzőlapok alternatívája a hagyományos gáztűzhelyeknek, de Olaszországban még mindig túl kevés az európai átlaghoz képest.

Indukciós főzőlapok

Indukciós főzőlap olasz konyhában

Hamis elképzelés, hogy a főzéshez gázlángra van szükségünk. Szerencsére vannak olyan új technológiák, amelyek képesek legyőzni ezt az elavult ötletet, különösen, ha úgy döntünk, hogy egy modern és kortárs otthont hozunk létre.
Ahhoz, hogy az ételeket hatékonyan főzzük, választhatunk a legújabb evolúció használatáról: főzés indukciós főzőlap.
Még mindig kevés az olasz konyhában, i főzőlapok az indukciónak érdekes tulajdonságai vannak, és különböző előnyöket kínálnak, nem utolsósorban a tartalmaz az fogyasztás energia.

Piani a induzione prodotto di nicchia?


Hazánkban sajnos az indukciós főzőlapok még mindig újdonságnak számítanak. Ezek egy úgynevezett piac részei fülke, ezért még mindig kevéssé ismertek és gyakran néznek gyanúval, elsősorban a ár, alacsonyabb, mint az elmúlt évek első cikkei, de még mindig magasabbak, mint a hagyományosak gázterveket.

AJÁNLOTT

Süllyesztett főzőlap...

POWERFUL: a kettős indukciós főzőlap összesen 3100 wattos teljesítményű. A kis lemez 1300 W-ig használható.

ár 144.99 €
Megveszem

Másrészt Európában néhány éven át széles körben használják őket, és néhány társasházban is alkalmazzák őket, ahol biztonsági okokból tilos a gázrendszer.

Piani ad induzione

Európában, főleg a német nyelvű országokban, i indukciós főzőlapok most már konszolidált valóság, és a fogyasztók olcsóbb konyhai megoldásokban is választják.
Ez az oka annak, hogy a vállalatok befektetnek a kutatásba, hogy technológiai szempontból a legmodernebb termékeket kínálják, szem előtt tartva a fogyasztást anélkül, hogy feláldoznák az ilyen típusú termékek optimális teljesítményét.

Hogyan működik az indukciós főzőlap

Az indukciós főzés kihasználja őket mágneses áramok a zongorák tekercsei által generált, hogy az legyen a pot alján felmelegedni, nem a főzőlapot, ami marad hideg.
Az energiamegtakarítást ezért biztosítja az a tény, hogy a felhasznált energiát csak hő előállítására használják ahol szükséges (a pot felülete), amikor szükséges (amikor a potot eltávolítják a gépből, a mágneses reakció leáll).
Nem véletlenül, az igazi s

Neff_ Piano ad induzione. Piano freddo.

ezek a készülékek megöltékmagas hozam, mivel a kapott hő ugyanaz, mint a többi tervtípus, de sokkal alacsonyabb energiafogyasztással kapott minimális diszperziók.
Összehasonlítva például egy normál gáztervvel, az ugyanazon felhasznált energia (2000 W) esetében 50% 1000 W teljesítményt termel a potban, míg az indukcióval előállított 1800 W-ot 90% -os hozam.
Ha ehhez is csatlakozunk, az a tény, hogy i főzési idő az élelmiszerek jóval alacsonyabbak, mint a többi főzési módé (3 percig tart, hogy egy liter vizet forraljunk a gáz főzőlapjának 5 percével és az elektromos 7 percig), hogy az karbantartás, le tisztítási műveletek a főzőlaphoz használt anyagnak köszönhetően a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsíthető, akkor minden szempontból megosztható az a fajta választás, amely kedvez az ilyen típusú terméknek.
Annak érdekében, hogy a reakciót felmelegítsük, szükséges, hogy az alján legyen az alja vas vagy acél, míg a többi réz, alumínium, üveg vagy kerámia edények összeegyeztethetetlenek az indukciós főzőlappal.
Egy másik korlát, amely most meghaladta, az volt, hogy a teljesítmény kW-ban ezeknek a terveknek a használatához szükségesek, amelyek többnyire t 3 kW-nál nagyobb, ami a szokásos hazai telepítést alkalmatlanná tette.
Ezért ad hoc szerződésre volt szükség a háztartások számára, amelyek legalább 4-4,5 kW teljesítményt garantálnának.
Az energetikai válság idején és az alternatív energia- és környezeti hatásokról folytatott vita során a gyártó cégek nem tudták, hogy nagyobb figyelmet szenteljenek az ilyen típusú igényeknek.
Tehát, miután megszerzett és megszilárdult az összes technológiai know-how, mindössze a kutatásnak az utolsó szempontra való összpontosítása volt.

Az indukciós főzőlapok biztonsága

A fejezet biztonságegy indukciós főzőlap esetében ez a technológia egy további érv. Ezen kívülmegbízhatóság villamos szempontból a gázrendszer kockázataival szemben is van a biztonság a biztonsággal szemben, ami véletlenül bekövetkezhet a konyhában.

Piani cottura a induzione

Ebben a tekintetben ismét hangsúlyoznunk kell, hogy mivel a fazék alját fűtik, és nem a tetejét, az utóbbi érintése esetén nincs kockázata az égésnek.
Továbbá, a főzőlap automatikusan leállítja a hőt ha érintkezik egy folyadékkal, amely a potból jön ki, vagy ha elfelejti például, hogy kikapcsolja, vagy ismét, ha a pot üres vagy alkalmatlan, mert nem a megfelelő fémből készül.
Ebben az utolsó esetben a mágneses induktív folyamat nem aktiválódik, és ezért nem keletkezik hő.
A hőtermelés mindenesetre csak akkor kezdődik, ha érintkezik a fazékkal, elkerülve a gyermekek véletlen gyújtását.

Az indukciós főzőlapok gyakorlati alkalmazása

Piani a induzione: facilità di pulizia

Az indukciós főzőlap felülete be van kapcsolva főzőlapok, könnyen tisztítható, mert teljesen sima és akadálymentes.
Az indukciós főzés tehát rendkívül pontos: a lehető legnagyobb pontossággal és rugalmassággal szabályozhatja a teljesítményt, így a nagy teljesítményű és a nagyon kényes főzéshez is tökéletes hőmérséklet garantálható, csökkentve annak kockázatát, hogy az étel ragad vagy ég.

Indukciós főzőlapok és piac

Ma a háztartási készülékek szektorában számos vezető vállalat él, hogy az indukciós technológiai szektorban fejlett cikkeket készítsenek.
Csak néhányat említek, amelyeket különböző jellemzők alapján választottam, elsősorban az esztétikával és a konformációval kapcsolatban, mivel a technológia maga is elérte az optimális szabványszintet az összes márka számára.

Electrolux: piano a induzione InfinitePro

Az indukciós főzőlap 90 cm-es InfinitePro EHH9967FOG az Electrolux Ideális a több dolog egyszerre történő főzéséhez 6 zóna főzés és al Hármas InfinitePro hídTM amely a normál főzési felületet professzionális típusúvá alakítja, aktiválja a funkciót ChefMode.
Az energiahulladéknak nincs kockázata, mivel a reakció csak akkor aktiválódik, amikor a serpenyőt a hídterületre helyezik.
A parancsok DirectAccess lehetővé teszi a főzési szint beállítását, ha egyszerűen megérinti a vezérlőt, és csúsztatja az ujját a kívánt beállításhoz.
Mint minden indukciós terv, ez is könnyű tiszta, a felületnek köszönhetően főzőlapok sima és mindenekelőtt soha nem izzólámpa, hogy az élelmiszer-maradékok ne égjenek és ne megszilárduljanak, és egyszerűen eltávolíthatók.

Electrolux: InfinitePro, 6 zone di cottura

A funkciók mellett ChefMode és híd, van a funkció Booster a további teljesítményért időzítő és aindikátor a főzési idő, a EcoTimer funkcióTM hőhasznosítással maradó, a visszamaradó hő sajátosságai, a biztonság gyerekek, a programozó a főzés végén, gyors fűtés és még sok más.
Egy valóban komplett készülék.
Ugyanígy teljes, de a munkafelületen kisebb helyekre is alkalmas az indukciós főzőlap 60 cm KIO 632 CP C az Hotpoint-Ariston sorozata fény, technológiával Flexy Zone. Ez a technológia lehetővé teszi a főzési idők és az előadások javítását 2 kör alakú terület hozzáadott egy a által határolt terület téglalap - lehetővé teszi a teljes felület használatát. t lábasok az nagy.
A két főzési zóna még mindig használható külön, önállóan állítható erővel, kisebb edények esetén.

piano a induzione Hotpoint-Ariston, KIO 632 CP C

Ez a technológia köszönhető a felső felületnek a cserépbe való adaptálása, és nem fordítva, mivel a hőreakció csak olyan területeken aktiválódik, ahol a méretet észlelik, míg a fennmaradó felület hideg marad.
Az indukciós terv KIO 632 CP C parancsok vannak Érintésvezérlés, határoló hatalom 9 teljesítményszintek, 4 időzítő elektronikus, 4 kém a maradék hőt, a funkciót Booster és funkció Gyermekzár ezenkívül természetesen a már említett 3 főzési zónához, amelyek közül 1 a Flexi Zone-val.

Neff_ Piano ad induzione Flexinduction. L. 60

Neff az elsők között indukciós terveket készítő cégek közé tartozott, és ezen a területen szerzett tapasztalatok ösztönzik az olyan új igények elemzését, amelyek olyan cikkek megszületéséhez vezettek, mint a terv FlexInduction.
Ez a fő jellemzője a létnek 2 területre oszlik: egy 2 hagyományos főzőzónával, a másik pedig egyáltalán rugalmasan kezelhető, mind egyetlen területként, mind egyszerre több apró főzési zónában.
Ily módon egy nagy pot helyezhető el a tetején, és egyidejűleg egy mini moka pot és egy kis serpenyő egymás mellett, vagy egy téglalap alakú serpenyő, amely az egész helyet foglalja el.

Neff_ Twistpad.

Ezért nincs korlátozás, az egyenletesen elosztott aljszőrű tekercseknek köszönhetően, amely garantálja a mágneses tér kialakulását az egész síkon, amely pontosan, a pot méretétől függően lép működésbe.
Ez a nagy rugalmasság olyan technológiával kombinálva van, amely nagyon alacsony fogyasztást biztosít.
Egy teljes étkezéshez, pl 2 kw, nagyon rövid idő alatt 2 liter vizet (3 perc) forralunk.
Ez magában foglalja az a normál szerződés szabványok3,3 kW-os háztartási energia.
A vezérlőrendszernek köszönhetően powermanagement szabadalmaztatott, a Neff tervek is biztosítják a számlálónak a számlálóra történő beállítását, így az abszorpció ennek megfelelően kalibrálva van, biztosítva, hogy soha ne lépje túl. Nincs több áramkimaradás!
Twistpad® ez inkább a eltávolítható mágneses parancs amely lehetővé teszi a főzési terület egyszerű kiválasztásával és beállításával. A mágnes eltávolításával a gép biztonsági zárja aktiválódik, véletlen indítás esetén hasznos.

Smeg_ Piano ad induzione SE641ID1. L.60.

Alacsony abszorpció a hatékony hatékonyság érdekében még az indukciós főzőlapnál is SMEG SE641ID1, amely maximálisan elnyeli 2,8 kW biztosítékot biztosít a készülék használatához hazai szabványos rendszerek.
Ebben az esetben is van egy vezérlőrendszer, a kiegészítő funkció ECO-logika, melyik automatikusan csökken az elektromos áramkimaradás elkerülése érdekében, ha az adott pillanatban rendelkezésre álló teljesítményhez képest nagyobb a teljesítmény.
A parancsok Érintésvezérlés, míg 9 teljesítményszint van.
A gyermekek biztonsága érdekében van egy parancsnoki blokk, bár még mindig fennáll a túlmelegedés és a maradékhőmérséklet jelző.

Érintse meg az indukciós főzőlapokat

SiemensA modern és funkcionális otthon új megoldásait mindig az élen járó javaslatok előterjesztésében javasolja indukciós terveket TouchSlider, amely ötvözi a tervezést és az innovatív technológiát a maximális funkcionalitással.

Siemens touchSlider indukciós főzőlap

az elektronikus kijelző a terv lehetővé teszi a hő intenzitásának egyszerű és intuitív megváltoztatását:
csak érintse meg a zongorát egy ujjal, jobbra vagy balra, hogy növelje vagy csökkentse a teljesítményt.
A touchSlider terv nagyszerű innovációja az eszköz powermanagement, amely lehetővé teszi a főzőlap maximális energiafogyasztásának szabályozását, a klasszikus 3 kW-os olasz mérőkhöz igazítva.
Ez a rendszer lehetővé teszi a főzőlap maximális felszívódásának előre beállítását, az áramterhelés és ennek következtében az elektromos fogyasztás jobb kezelését.
A tervnek van a funkciója is PowerBoost amely lehetővé teszi a hőteljesítmény 50% -ra történő növelését, így a főzési idő nagyon gyors.



Videó: Indukciós főzőlap kísérletek