Tenyésztjük a káposztát

A káposzta egy olyan étel, amely mindig a mi asztalunkon van, a természetben sokféle fajta van, itt van néhány fajta, és az otthonukban való termesztés módja.

Tenyésztjük a káposztát

az káposzta asztal, ha úgy határozzuk meg, akkor termesztik, és sok faj áll rendelkezésre.
Van például a brassica oleracea jobban ismert káposztaennek a tipológiának az a jellemzője, hogy főleg sima levelei vannak, amelyek azonban kevéssé kifejezett bordával rendelkeznek, a levelek alakja homorú, és ezek szorosan összegyűlnek, hogy egy gömbfejet képezzenek, amelynek külső színe világosan zöld színű., míg belsőleg fehérre hajlamos.

tipi di cavolo


ezt káposzta típusa mind a nyers, mind a főtt, és általában a savanyú káposzta, a Lombard cassoeula előállítására használják.
A természetben azonban vannak mások is különböző káposzta, vörös-lila levelekkel, melyeket színüknek neveznek negro feje, ha az árnyék sötétebb és piros zenit, ha az árnyék világosabb.
Másfajta káposzta asztal ez az brassica oleracea bullata sabauda jobban ismert káposzta vagy káposzta vagy akár kelkáposzta, amely egy meredek szárral, nagy levelekkel rendelkezik, amelyek az élek mentén bordás vagy gibbózosak. A külső levelei kifelé fordulnak, míg a belső oldalak szinte a golyóforma kialakulására összpontosulnak, de kevésbé szigorúan embrióak, mint a káposzta.
Ami a felhasználást illeti, ez káposzta hasonló módon fogyasztják, mint a káposzta. Mert ők káposzta termesztése, i káposzta ősszel vagy tél végén vetik őket.
Fontos meggyőződni arról, hogy a talaj, amelybe vetették, jól megmunkált, friss, nagyon megtermékenyített. ezt káposzta típusa általában átültetik, amikor a palántákat a negyedik levél kibocsátotta. Mindig a káposzta termesztése van az brassica oleracea gongylodes, általában hívják karalábéezt káposzta típusa az alján lebegő levelek vannak, amelyek általában halványzöld színűek, a virágok kereszt alakúak, sárga színűek, és könnyen felismerhetőek, mert a megnövelt szár alsó része szinte olyan, mintha nagyrépa lenne.
A. T káposzta növény ez az ehető része, ennek íze káposztafaj Különösen az, hogy a cellulóz íze hasonlít a répaéhoz, és mind a nyers, mind a főtt.

cavolini di bruxelles

Aztán megvan a brassica oleracea bullata gemmifera vagy prolifera, ez a faj is jobban ismert Brüsszel hajtás. Ez, az előző típusokkal ellentétben, egy egy méter magas, egy vastag lombozatú, de alternatív, lírai, enyhén bikaviadalból álló, gömbölyű rügyekből álló, egy tojással azonos méretű levest tartalmaz. Ez a típus olyan, mintha sok kicsi lenne káposzta kerekek, amelyek természetüknél fogva nagyon pályázatiak és főttek vagy salátákban vannak fogyasztva.
A vetés február hónapban történik, majd a palántákat a talajba vitték, majd 20-25 centiméter magasságig átültetik.
Rendszeresen, hogy a növény magassága növekedjen, és hagyja, hogy a levelek növekedjenek, a tetejét meg kell vágni.
Fontos a trágyázási fázis az Brüsszel hajtások a nitrogéntartalmú műtrágyák használatának elkerülése, mivel a nitrogén elvesztené a növényekre jellemző kis gömbfejeket.
másik káposzta típusa az a caulus acephala más néven fekete káposzta vagy kelkáposzta. Ez egy függőleges szárat mutat, amelynek magassága akár 90 centimétert is elérhet. A levelek nagyon sötétzöldek, ráncosak és bulloosak.
Ebből káposzta típusa az ehető rész csak az apikális foltok és a száron és az ágakon kialakuló fiatal hajtások által képződött. ezt káposzta Az egyik legismertebb Toszkánleves ribollita egyik fő összetevője, de az állatok takarmányaként is használható.

cavolfiore e broccoli

Ezután megvan a brassica oleracea botrytis beleértve a cauliflora, még inkább ismert karfiol és a cimosa és virescens több ismert brokkoli. Ez a két típus egyenes, nagyon rövid és nagy szárral rendelkezik. A lombozat vastag, a levelek szétszóródnak a gömbölyű virágzat, fehér vagy elefántcsont köré klasszikus karfiol, röviden, zöld vagy lila, a brokkoli. A fázis karfiol vetés és istenek brokkoli megfelel a tavasz és nyár végének. Amikor elérik a 30 centiméteres magasságot, átültetik őket.

Káposzta termesztése

Az egész káposzta kertészeti fajtái évente termesztett növények, így termesztésüket a legjobb módon végzik, a talajnak frissnek, mélynek, jól megmunkáltnak és megtermékenyítettnek kell lennie.
A növény legjobb termesztési ideje a nyári-őszi vagy őszi-téli szezon.

coltivazione cavolo

Nyilvánvalóan a termesztési technikák egyik kultúráról a másikra váltanak. Az az éghajlat, amely kedvez káposzta kultúrája bármi is van, általában hűvös, nedves klíma és fagyasztás nélküli területeken.
A talaj típusát tekintve a káposzta termesztéséhez a legmegfelelőbb talaj a közepes keverék, enyhén savas, a pH-érték 6,5 értéknél.
Amint már említettük, néhányról beszélünk káposztafaja nitrogénigény a termesztési ciklus időtartamától függően változhat, a mennyiség 100 és 200 kg / ha között változhat, és legalább 3 különböző időszakra, a transzplantációra kell felosztani, majd az első 3 hét után, majd 7 hét után.
az káposzta olyan növény, amely növekedési fázisában állandó talajnedvességet igényel, ezért mindig is öntözni kell, különösen, ha a transzplantációs fázis megfelel a nyári szezonnak. Átlagosan a káposzta növények által igényelt víz mennyisége 1500 m3 / ha öntözött víz.
A káposzta termesztésének eldöntése tehát nem olyan összetett művelet, amely valamiféle specifikus tudást igényel, a lényeg az, hogy eldöntsük a káposztát. káposzta típusa hogy szándékában áll megművelni és figyelni a megfelelő időszakokra annak megkezdéséhez.



Videó: